Hva skjer og hvorfor eldes vin?
Det er essensielt og vite hvorfor for og finne den optimale smakstiden på vin. Aldringsprosessen blir forringet ved dårlig lagring (Variasjoner i temperatur, vibrasjoner, lys etc).
Valget av riktig vinkjeller, i henhold til de viktigste kriteriene som er nevnt, er avgjørende for og la vinen nå sitt klimaks.
Dometic vinskap holder på alle aspekter og preserverer din vin gjennom dens exclusive absorpsjon teknologien.
Viktig å huske:
- Ingen av verken rødvin eller hvitvin liker temperaturforandringer. Den ideelle temperatur ligger på 12°C.
- Vin reagerer på vibrasjoner, som igjen forringer aldringsprosessen.
- Vin reagerer eksepsjonelt på ultrafiolett lys og trives best i ett mørkt vinskap.
- For og beholde korken på vinflasken krever dette en fuktighet på mellom 50 and 80% fukt.
- Dårlig ventilasjon kan også forringe vinkvaliteten.
Takket være Dometic vinskap, blir dine viner preservert i de beste forhold.
________________________________________________
Hvorfor bryr vi oss om vinlagring?
Når du først har brakt dine viner til riktig alder er det tid for smaking, når hver enkel vin, på sin spesielle måte, endelig gir deg sine hemmeligheter. Dessverre, og selv om vinen har riktig alder, kan hele vinen bli ødelagt ved smaking fordi vinen ikke har blitt riktig lagret ved riktig temperatur.
En vin, om den er for kald, eller for varm, vil bli dominert av alkoholsmak.
Hvorfor et serveringsskap?
Som en oppfinner av en eksklusiv prosess i markedet for lagringsskap, Dometic har designet SW180serveringsskap basert på det innovative modellert teknologi.
Laget for og møte behovet av konsumenter, dette produktet har blitt utviklet av vinkonsulenter og er utmerket for restauranter, vinprodusenter, vinklubber og vinsmaksgrupper. Hvert vinskap kan enkelt bli tilpasset for ditt behov, samtidig ved at det møter vinens behov. Du finner snart ut at det blir et viktig verktøy for vinlagring og vinservering. Her kan du tilpasse vinskapet etter din sesong eller meny!
Både utseende og temperaturinnstillinger kan bli justert til ditt behov. Dometic skapene blir din trofaste allierte så du kan nyte din vin i stillhet.