Lebensmitteltransport

Gradgenaue Kühllösungen für die Lebensmittelverarbeitung und -kontrolle

HACCP – Dometic schließt die Kühlkette

HACCP steht für Hazard Analysis and Critical Control Points, zu Deutsch: Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte. Dabei handelt es sich um ein verbindliches Qualitätsmanagementsystem für Nahrungsmittel. Innerhalb des Systems werden für jede Station der Lieferkette kritische Grenzwerte festgelegt, deren Einhaltung kontinuierlich überwacht und dokumentiert wird.

Dometic Kühlboxen, Transportbehälter und medizinische Kühlschränke zur Medikamentenaufbewahrung kühlen ihren Inhalt auf die eingestellte Temperatur herunter, können ihn bei Bedarf aber auch erwärmen. Und das ist noch nicht alles: Mit dem optionalen Datenprotokoll können Sie mühelos nachweisen, dass die vorgegebene Temperatur konstant eingehalten wurde.

Kühl- und Gefrierbehälter

Transportieren Sie frische oder verderbliche Lebensmittel? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Unsere Kühlbehälter erfüllen sämtliche Anforderungen der Kühlkette. Sie sind in sechs Varianten erhältlich: als Front- oder Toplader, jeweils in drei verschiedenen Größen. Die Temperatur der Frontlader ist auf +4 °C eingestellt. Bei den Gefrierbehältern haben Sie mithilfe eines Wechselschalters die Wahl zwischen zwei vorab festgelegten Temperaturen: +4 °C und –18 °C.

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Praktische Ausstattungsmerkmale wie leichtgängige Schiebetüren, Palettenfüße und Transportrollen (Zubehör) sorgen für eine komfortable Handhabung der Thermo-Transportbox.

Mit dem optionalen Batteriesatz wird die eingestellte Temperatur bis zu 8 Stunden lang ohne externe Stromzufuhr gehalten.

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Kühlboxen für den Lebensmitteltransport

„Kühl“ ist ein relativer Begriff ... Je nach Außentemperatur und Art der transportierten Lebensmittel kann ein Temperaturbereich von –22 °C bis +65 °C abgedeckt werden. Die allgemeingültige Regel lautet: Entscheidend ist die richtige Lagerung bei gleichbleibender Temperatur. Dometic gestaltet Ihre Kühlbox für den Lebensmitteltransport gern nach Ihren persönlichen Wünschen. Die Temperatur wird ab Werk festgelegt und bewegt sich innerhalb einer Schwankungsbreite von ±2 °C.
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Bei Bedarf ist noch mehr Präzision möglich. Wir können vorab zwei Temperaturwerte festlegen – oder Sie stellen diese selbst ein. Auf Wunsch bauen wir als zusätzliche Sicherheitsmaßnahme ein Heizgerät ein und statten die Kühlbox mit einem Datenspeicher aus. Dadurch kann nachgewiesen werden, dass die erforderliche Temperatur während des Medikamententransports konstant gehalten wurde.

Dometic Frigo

Vollintegrierte Kühlsysteme für Fahrzeuge

Für den Transport frischer, temperaturempfindlicher Lebensmittel gelten strenge Gesetze. Der Spediteur ist verantwortlich dafür, dass die Kühlkette bis zum Verbraucher nicht unterbrochen wird. Dank der zu 100 % zuverlässigen integrierten Dometic Frigo Kühlausstattung ist das zum Glück überhaupt kein Problem. Sie ist gemäß ATP getestet und nach DIN 8958 zertifiziert.

Dometic Frigo

Isolierboxen für den Transport von Lebensmitteln

Hohe Außentemperaturen, Stoßeinwirkungen beim Transport, häufiges Öffnen und Schließen, Packen und Stapeln – die Dometic Cool-Ice Boxen machen alles mit. Dank der soliden Verarbeitung und der zahlreichen praktischen Details eignen sich die Boxen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mithilfe von Eis oder Kühlakkus halten sie Lebensmittel für lange Zeit frisch.
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