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Transporte de alimentos

SOLUCIONES DE ENFRIAMIENTO DE ALTA PRECISIÓN PARA EL PROCESAMIENTO Y LA INSPECCIÓN DE ALIMENTOS

HACCP: Dometic cierra la cadena de frío

HACCP son las siglas en inglés de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos, un sistema vinculante de gestión de la calidad para los productos alimenticios. Se determinan límites críticos para cada punto de la cadena de suministro y el cumplimiento de estos se monitoriza y documenta constantemente.

Las neveras portátiles Dometic, los contenedores de transporte y las neveras para medicamentos enfrían la carga a la temperatura fijada y también se pueden utilizar para calentar en caso necesario. Además, un registro de datos opcional le permite documentar fácilmente el mantenimiento de la temperatura fijada.

Contenedores de refrigeración y congelación

¿Transporta alimentos frescos o perecederos? Entonces ha venido al lugar correcto. Nuestros contenedores de refrigeración cumplen todos los requisitos de la cadena de frío. Vienen en seis versiones: de carga superior o de carga frontal, y cada uno en tres tamaños. Para los de carga frontal, la temperatura está fijada en +4 °C. Para los modelos congeladores, puede elegir entre dos temperaturas fijas usando un interruptor: +4 °C o –18 °C.

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Prácticas características, como puertas deslizantes de fácil uso, pies de palés y rodillos de transporte (accesorios), garantizan una cómoda manipulación en todo momento.

Con el juego de baterías opcional se conserva la temperatura definida hasta 8 horas, sin necesidad de alimentación externa.

To our Food Transport Chest freezers
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Neveras portátiles para transporte de alimentos

El término “fresco” es relativo. Dependiendo de la temperatura exterior y de los alimentos transportados, puede cubrir un rango de temperaturas de entre -22 °C y +65 °C. En todos los casos, se aplica la misma regla: lo importante es un almacenamiento correcto a una temperatura constante. Dometic personalizará encantado su nevera según sus especificaciones. La temperatura viene fijada de fábrica y se mantiene en un rango de ±2 °C.
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Se puede conseguir mayor precisión si es necesario. Podemos prefijar dos valores de temperatura o dejar que usted la ajuste. También podemos montar un calentador para mayor seguridad, así como equipar la nevera con memoria de datos. De este modo, no habrá ninguna duda de que se ha mantenido la temperatura necesaria durante el transporte.

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Dometic Frigo

Sistemas de refrigeración completamente integrados para vehículos

El transporte de alimentos frescos y sensibles a la temperatura está sujeto a una estricta reglamentación. El remitente es responsable de que no se rompa la cadena de frío en ningún momento hasta la llegada al destino. Esto no supone ningún problema: el equipo de refrigeración integrado Dometic Frigo es fiable al cien por cien. Está testado según los criterios ATP y certificado con arreglo a la norma DIN 8958.

To our integrated food transporter cooling solutions
Dometic Frigo

Contenedores aislados para el transporte de alimentos

Temperaturas exteriores elevadas, choques e impactos, aperturas y cierres de puertas frecuentes, cargas y descargas: las neveras pasivas Dometic Cool-Ice están hechas para eso y más. Con un acabado sólido y diversas funciones inteligentes, nuestras unidades son perfectas para uso profesional en la industria de los servicios alimentarios. Equipadas con paquetes congeladores o de hielo, mantienen los alimentos frescos durante largos recorridos. To our insulated coolers for food transportation
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