Viinien ensiluokkaiseen tarjoiluun sekä yksityiskodeissa että ammattikäytössä
Ammattimainen viininsäilytysratkaisu ja ajaton suunnittelu
Viinin säilyttämiseen täydellisessä tarjoilulämpötilassa
MaCave tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viinin säilytykseen ja tarjoiluun oikeassa lämpötilassa
Viinin ystävät ymmärtävät, että heidän suosikkiviiniensä ainutlaatuiset ja hienovaraiset ominaisuudet säilyvät parhaiten optimaaliseen lämpötilaan jäähdytetyssä viinikaapissa. Viinikaapin laatu on siis erittäin tärkeää.
Järjestelmän täytyy pystyä suojaamaan arvokkaita viinejä ultraviolettisäteilyn, äärimmäisten ulkolämpötilojen ja kosteuden muutosten vaikutuksilta. Valintaprosessissa on myös monia muita vaikuttavia tekijöitä. Muoto ja koko määrittävät esimerkiksi, kuinka monta pulloa yksikössä voi säilyttää. Täydellinen viinikaappi on todennäköisesti vapaasti sijoitettava yksikkö, joka on helppo asentaa mihin tahansa tilaan.
Laitteen mitat vaikuttavat viinikaapin sijoitteluun ja säilytettävien pullojen määrään. Viinikerhot tarjoavat usein alennuksia asiakkaille, jotka ostavat normaalia suurempia määriä. Näiden viinien pitäminen kuljetuslaatikossa ei kuitenkaan ole koskaan käytännöllistä. Myöskään niiden säilyttämistä keittiössä ei suositella. Tämä pätee erityisesti laadukkaisiin viineihin, joiden laatu voi heikentyä, jos ne altistuvat väärälle ympäristölle. Siitä voi seurata maun laadun merkittävää heikkenemistä.
Hienot viinit ovat käyneet läpi perusteellisen valmistusprosessin, jotta niiden ominainen maku kehittyy huippuunsa. Viinin laadun säilyttäminen on erittäin tärkeää, koska se on tärkeä osa monia juhlia tai erikoistilaisuuksia. Kuumuus, kosteus ja äärimmäinen kylmyys voivat kaikki vaikuttaa vuosikertaviinin laatuun. Maku, tanniini ja jälkimaku ovat erottamaton osa viininmaistelukokemusta, ja näiden ominaisuuksien heikkeneminen vähentää vuosikertaviinin antamaa nautintoa.
Hiilisuodatinjärjestelmät toimivat esteenä hajuja vastaan. Ne myös estävät korkin vuotoja, jotka pilaavat viinien eheyden. Vaihtosuodattimet myydään yleensä erikseen, ja on tärkeää vaihtaa ne oikein väliajoin, jotta järjestelmä toimii asianmukaisesti.
Jos aiot tarjoilla viinejä eri lämpötilassa kuin ihanteellisessa säilytyslämpötilassa, on hyvä olla kaksi lämpötila-aluetta.
Näiden tehokkaiden viinien säilytysjärjestelmien pääkäyttäjiä ovat ravintolat, hotellit ja pitopalveluala. Kuka tahansa voi kuitenkin käyttää niitä kotona.
Viinin ihanteellisiin säilytysjärjestelmiin kuuluu useita ominaisuuksia, joiden tarkoituksena on säilyttää viinin parhaat ominaisuudet. Dometicin viinikaapeissa on esimerkiksi kaksi aluetta, joiden avulla säilytyslämpötila voidaan asettaa erilaiseksi kuin tarjoilulämpötila. Sisävalaistus toimii LED-valoilla, jotka antavat tyylikkään ilmeen ja säilyttävät samalla tasaisen näkyvyyden. Tietyissä malleissa on lämpötilan säätöasetukset, jotka voidaan vaihtaa Celsius-asteista Fahrenheit-asteisiin, ja tilavuus vaihtelee 17 pullosta lähes 200 pulloon eri malleissa. Nämä mallit tarjoavat vaihtoehtoja kaikille, jotka ovat kiinnostuneita parhaasta jäähdytetystä viinikaapista.