Transport alimentaire

HACCP – Dometic boucle la chaîne du froid

HACCP signifie Hazard Analysis Critical Control Points, un système de gestion de la qualité des aliments obligatoire. Des limites critiques sont déterminées pour chaque point de la chaîne du froid et la conformité est surveillée et documentée en continu.

Les réfrigérateurs médicaux, les conteneurs pour le transport et les glacières Dometic refroidissent à la bonne température et peuvent être utilisés pour le chauffage si nécessaire. Qui plus est, un enregistreur de valeurs en option vous permet une meilleure traçabilité de la température réglée.

Conteneurs de réfrigération et de congélation

Vous transportez des aliments frais ou des denrées périssables ? Alors vous êtes au bon endroit. Nos solutions de transport frigorifique répondent à chaque exigence de la chaîne du froid. Elles sont disponibles en six versions : en chargement frontal ou par le dessus, chacune déclinée en trois tailles. Pour tous les chargements frontaux, la température est réglée sur +4 °C. Pour les chargements par le dessus, vous pouvez sélectionner deux températures fixes en utilisant une clé de commutation : +4 °C ou –-18 °C.

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Des fonctions pratiques comme des portes coulissantes, des pieds pour palette ou des kits roulettes (accessoires) garantissent une manipulation fonctionnelle à tout moment.

Grâce à l’ensemble de batteries en option, la température réglée est maintenue pendant 8 heures maximum sans alimentation électrique externe.

To our Food Transport Chest freezers

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Glacières pour le transport réfrigéré des aliments

Le « froid » est un terme subjectif. Selon la température extérieure et le type d’aliments transportés, elles peuvent couvrir une plage de températures comprises entre -22 °C et +65 °C. Dans tous les cas, la même règle s’applique : la température de stockage doit être constante. Dometic est ravi de proposer des solutions de personnalisation selon vos besoins. La température est préréglée en usine et conservée avec une précision de ±2 °C.

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Une plus grande précision peut être obtenue si besoin. Nous pouvons régler la température en deux points de consigne, ou vous laisser le choix pour le réglage. Nous pouvons également installer un kit de chauffage pour une sécurité optimale, et équiper la glacière d’un enregistreur de température. De cette manière, il ne fait aucun doute que la température requise sera maintenue pendant le transport.

To our Food Transport Coolers

Transports frigorifiques entièrement intégrés pour véhicules

Le transport d’aliments frais sensibles à la température est soumis à une législation stricte. Le transporteur est tenu de maintenir la chaîne du froid lors du transport des produits au consommateur. Aucun problème, les équipements intégrés de réfrigération Dometic Frigo sont fiables à cent pour cent. Ils ont été soumis au test ATP et ont obtenu la certification DIN 8958.

To our integrated food transporter cooling solutions

Conteneurs isothermes pour le transport réfrigéré des aliments

Des températures extérieures très élevées, un transport mouvementé, des ouvertures et fermetures fréquentes, l’empaquetage et l’empilage : les glacières Cool Ice de Dometic sont faites pour tout supporter. La fabrication solide et l’ensemble des fonctions intelligentes rendent nos unités idéales pour une utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration. Grâce aux glaçons ou aux accumulateurs de froid, elles conservent les denrées alimentaires au frais plus longtemps. To our insulated coolers for food transportation

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