Caves à vin et réfrigérateurs pour hôtel

Les caves à vin haute performance de Dometic ont été conçues pour répondre aux besoins de l’industrie des aliments et des boissons et à l’usage intensif qu’elles reçoivent régulièrement. Les vins rouge, rosé, blanc et pétillant ont chacun leur température optimale, avant et après le service. Cela si...
Trié par:
Dometic.Core.BL.Model.Asset?.Title
Design Range

Service de vin haut de gamme pour un usage privé et professionnel

        
Dometic.Core.BL.Model.Asset?.Title
Classic Range

Design intemporel pour stockage de vin spécialisé

   
Dometic.Core.BL.Model.Asset?.Title
Essential Range

Stocker le vin à la température de service parfaite

   
Dometic.Core.BL.Model.Asset?.Title
MACAVE

Pour une conservation optimale des vins, faites confiance aux caves à vin MaCave

Supprimer tout 

Sélectionner les articles à comparer Comparer 

Les œnophiles savent pertinemment que les qualités uniques et subtiles de leurs vins préférés sont mieux préservées dans une cave à vin réfrigérée optimisée. La qualité de la cave à vin est donc extrêmement importante.

Comment choisir sa cave à vin ?

Le système doit être capable de protéger les vins précieux des effets des rayons ultraviolets, des températures extérieures extrêmes et des variations d’humidité. De nombreux autres facteurs jouent également un rôle dans le processus de sélection. La forme et la taille déterminent le nombre de bouteilles que l’on peut stocker, par exemple. La cave à vin parfaite est une unité autonome, qui peut facilement être installée dans n’importe quel espace.

Les dimensions de l’unité affecteront l’emplacement de la cave à vin ainsi que le nombre de bouteilles pouvant être stockées. Les clubs d’œnophiles offrent souvent des rabais aux clients qui achètent de plus gros volumes. Cependant, conserver ces vins dans leur caisse n’est jamais bien pratique. Les stocker dans la cuisine n’est pas la solution idéale non plus. C’est particulièrement vrai pour les vins fins qui pourraient se déprécier s’ils sont exposés à un environnement inadapté. Ils perdraient en qualité et en saveur.

Pourquoi investir dans une cave à vin ?

Les vins fins ont subi un long processus de culture afin de parvenir à leurs saveurs caractéristiques. Préserver la qualité du vin est extrêmement important car c’est l’expérience souhaitée, qui est également un élément majeur de nombreuses célébrations ou occasions spéciales. La chaleur, l’humidité et le froid extrême peuvent tous influer sur la qualité du millésime. La saveur, les tanins et la finale font partie intégrante de l’expérience de dégustation du vin, et toute réduction de ces qualités diminuera le plaisir du millésime.

Quel est le but du système de filtre à charbon dans les caves à vin ?

Les systèmes de filtration au charbon servent de barrière contre les odeurs. Ils empêchent également la pénétration du liège, ce qui nuit à l’intégrité du vin. Les filtres de remplacement sont généralement vendus séparément et il est important de les remplacer à des intervalles corrects pour maintenir les performances du système.

Pourquoi les caves à vin ont-elles des zones de température différentes ?

Il est avantageux d’avoir deux zones de température si vous prévoyez de servir des vins à une température différente de celle idéale pour la conservation.

Quels sont les clients qui tirent profit d’une cave à vin de qualité ?

Les restaurants, les hôtels et les services traiteur sont les principaux clients de ces systèmes efficaces de stockage du vin. Cependant, ils peuvent aussi être utilisés par n’importe quel particulier.

Pourquoi Dometic est-il le meilleur fournisseur de caves à vin ?

Les meilleurs systèmes de stockage du vin incluent plusieurs fonctionnalités pour préserver ses qualités. Par exemple, les caves à vin domestiques comportent deux zones qui permettent de régler la température de stockage dans une plage différente de la température de service. Les éclairages intérieurs fonctionnent avec des ampoules LED, qui donnent un aspect élégant tout en maintenant une visibilité constante. Certains modèles ont des réglages de température qui peuvent être changés des Celsius aux Fahrenheit, et le volume de stockage va de 17 bouteilles à près de 200 en fonction des modèles. Les options pullulent pour ceux qui souhaitent investir dans la meilleure cave à vin réfrigérée possible.