Caves à vin

MACAVE

Pour une conservation optimale des vins, faites confiance aux caves à vin MaCave

MACAVE
Tous les connaisseurs s'accordent à dire que, pour qu'un vin révèle son meilleur bouquet, les conditions de conservation et la température de service doivent être idéales. Les élégantes caves à vin (et réfrigérateurs) MaCave ont prouvé leur qualité aussi bien chez les particuliers que les professionnels durant des décennies. Elles répondent aux normes de qualité les plus strictes et sont disponibles dans de nombreuses tailles et versions.

DW Series

Caves à vin thermoélectriques compactes

DW Series
La série DW comprend des caves à vin compactes dotées de diverses fonctions pour assurer un environnement optimal pour le stockage du vin, entre le filtre à charbon actif et le verre anti-UV spécial. Cette cave à vin peut stocker jusqu’à 6 bouteilles
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Technologie de réfrigération
Volume brut (DIN15502)
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Cave à vin

Des conditions de conservation parfaites pour les vins et les boissons fraîches
Pour qu’un vin révèle son bouquet et sa saveur, tant les conditions de conservation que la température de service doivent être adéquates. En tant que spécialistes de la réfrigération mobile et de la climatisation, nous avons créé une vaste gamme de rafraîchisseurs à vin pour conserver les vins à leur température optimale. Que vous soyez amateur de vin à la recherche d’une cave à vin à domicile ou une entreprise à la recherche d’une mini-cave ou d’une cave à vin de grande capacité sous le plan de travail, nous avons la solution !

À quoi faut-il penser lors de l’achat d’une cave à vin ?
Il y a un certain nombre de facteurs qui vont entrer en compte lors du choix de la bonne cave à vin qui répondra à tous vos besoins. Il s’agit notamment de la taille de la cave à vin, de la capacité (nombre de bouteilles), du volume, des zones de température, des composants de refroidissement, de la durée de conservation prévue et de la durée de conservation de la bouteille. Plus les vins de votre collection sont de qualité, plus il est probable que vous allez les conserver longtemps. Les vins ne sont à leur apogée que lorsqu’ils sont stockés dans une cave à vin qui les protège convenablement de tous les dangers. À moins que votre réfrigérateur à vin ne soit conçu spécifiquement pour le vin, votre vin est exposé à un risque !

Caves à vin Dometic - Une conservation optimale et une température parfaite
Température constante tout au long de l’année – entre 12 °C et 14 °C, grâce à la régulation électronique de la température dans nos caves à vin, agissant sur la production externe de froid ou de chaleur. Tous les vins, qu’ils soient blancs ou rouges, doivent être conservés à la même température que celle d’une cave naturelle. Humidité constante et adaptée – nos caves à vin gardent l’humidité entre 50 et 70 %. Seules les plus grandes caves naturelles maintiennent cette constance. Protection anti-UV – le traitement à “faibles émissions” des portes à double vitrage sur nos caves à vin arrête les rayons ultraviolets nocifs. Ventilation constante – l’air circulant à l’intérieur de la cave à vin par convection naturelle est constamment renouvelé. L’air extérieur entre dans la cave supérieure par un filtre à charbon actif qui élimine efficacement toutes les odeurs avant qu’elles n’entrent dans la cave à vin. Il est diffusé proprement depuis la partie inférieure de la cave.

Le meilleur choix de cave à vin pour le vieillissement du vin
Il est essentiel de savoir comment définir le moment optimal pour la dégustation des vins. Le processus de vieillissement est altéré par une mauvaise conservation du vin (variations de températures, vibrations, lumière, etc.). Le choix d’une cave adaptée, en fonction de ces critères, est essentiel pour que vos grands vins atteignent leur apogée.

Conseils pour la conservation du vin
Conservez vos bouteilles de vin à l’abri de la lumière. Les rayons ultraviolets en plein soleil peuvent altérer le vin, alors assurez-vous de conserver tous les vins à l’abri de la lumière. Il est préférable de les conserver dans un endroit inodore et bien ventilé. Les bouteilles de vin doivent également reposer dans une position stable, à l’abri des vibrations. La température doit rester constante tout au long de l’année. Nos superbes caves à vin peuvent répondre à tous ces critères et plus encore !

Comment conserver des vins différents ?
Que faire si vous voulez conserver du vin rouge et du vin blanc ensemble dans la même cave à vin ? La solution est simple ! La meilleure cave à vin dans cette situation est une cave à vin à double zone de température. Une cave à vin à double zone de température vous permet de stocker deux vins différents, en fonction de leurs conditions de conservation idéales, dans la même cave à vin. Ainsi, vous n’avez pas besoin de dépenser de l’argent supplémentaire pour un réfrigérateur afin de séparer les vins rouges et les vins blancs !

Cave à vin à compresseur
La technologie à compresseur offre une excellente performance de réfrigération, indépendamment des températures ambiantes élevées, tout en ne consommant que peu de courant. Les caves à vin à températures multiples de Dometic sont idéales pour stocker des vins rouges, blancs et mousseux à servir rapidement. La température de dégustation souhaitée est simplement préréglée et maintenue constamment.

Toujours indécis ? – Guide d’achat de la cave à vin