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Le barman de classe internationale et son MoBar
Emil Areng
Le barman de classe internationale et son MoBar
Emil travaille depuis 15 ans derrière les comptoirs de bar et est devenu l’un des meilleurs barmen de Suède et du monde. Aujourd’hui, vous trouverez Emil en train de concocter des cocktails chez lui pour le plaisir de ses amis derrière son Dometic Mobar.
Qui vous a incité à devenir barman ?
Mon frère Stefan est celui qui m’a incité à travailler comme barman et je ne le remercierai jamais assez de m’avoir introduit dans « son monde ».
Que signifie pour vous d’être un Ambassadeur Dometic ?
C’est pour moi un grand honneur de représenter Dometic. C’est une marque dont je n’aurai jamais honte et c’est toujours un plaisir de voir les gens réagir au caractère pas comme les autres de l’entreprise Dometic.
Quels produits Dometic possédez-vous ?
Je possède le Dometic CFX3 pour refroidir la glace, les boissons et les ingrédients, et le Dometic Mobar50S qui est parfait à la maison pour préparer des cocktails entre amis. Il ne me manque qu’un shaker Dometic pour aller avec mon Mobar !
Quelles sont les choses auxquelles il faut faire attention en préparant le Mobar pour une fête ou une réunion ?
Pour être prêt, il faut avoir des jus de fruits pressés, des sirops cuits, des garnitures préparées et tous les liquides et verres nécessaires pour une nuit entière. Sans oublier la bonne musique, avoir bien dormi et bien mangé.
Quel est votre musicien de prédilection pour une fête ?
Roxette !
Quel est le cocktail que vous préférez faire au Mobar ?
Le Red Snapper, regardez la vidéo Dometic, il est superbe !
Quel est votre souvenir préféré de votre travail et de vos loisirs ?
Pouvoir parcourir le monde rien que pour rendre les gens heureux avec des cocktails !
Quel est votre plus mauvais souvenir de votre travail et de vos loisirs ?
Malheureusement, vous tombez parfois sur des gens qui regardent de haut le personnel et les autres invités. Il y a des gens qui se croient supérieurs aux autres alors que nous sommes tous pareils en fin de journée.
À propos de Emil Åreng
Originaire de Bräcke, petite ville du centre de la Suède, Emil a passé les 15 dernières années à devenir un barman expérimenté. Se présentant de lui-même comme un « clown de classe », son but a toujours été d’ajouter l’amusement et la création à toute chose, y compris son travail et ses cocktails.
Parallèlement à son rang de barman de classe mondiale, Emil est aussi un fan de sport enthousiaste (et hautement compétitif !) et il aime le hockey sur glace et le curling. Lorsqu’il n’est pas à son bar ou en train de faire du sport, vous le trouverez dehors, lisant et écrivant, passant du temps avec sa famille, voyageant ou jouant à des jeux vidéo.
Traçant seul son chemin, il est convaincu que nous devons tous défendre la nature et prendre des petites mesures chaque jour pour sauver la planète.