Wijnkoelkast

De hoogwaardige wijnkelders van Dometic zijn ontworpen om te voldoen aan de behoeften van de levensmiddelenindustrie en het intensieve gebruik waar ze regelmatig mee te maken hebben. Rode, rosé, witte en mousserende wijnen hebben elk hun eigen optimale bewaar- en serveertemperatuur. Daarom is een ge...
Sorteren op:
Dometic.Core.BL.Model.Asset?.Title
Design Range

Premium wijnservice voor professioneel en privégebruik

        
Dometic.Core.BL.Model.Asset?.Title
Classic Range

Deskundige wijnopslag in een tijdloos ontwerp

   
Dometic.Core.BL.Model.Asset?.Title
Essential Range

Bewaar wijn op de perfecte temperatuur

   
Dometic.Core.BL.Model.Asset?.Title
MACAVE

Voor professionele wijnkoeling biedt MaCave oplossingen op het gebied van bewaren en serveren

Alles wissen 

Selecteer items om te vergelijken Vergelijk 

Wijnliefhebbers weten hoe ze hun wijnen zo goed mogelijk moeten houden zodat de smaak behouden blijft. Een rode wijn vraagt namelijk om andere condities dan een fles witte wijn. Een wijnkelder is de ideale plek, maar lang niet voor iedereen weggelegd. Een goed alternatief is een wijnklimaatkast. Laat de flessen wijn heerlijk rusten onder perfecte omstandigheden en serveer een goede wijn op de juiste temperatuur. Met een wijnklimaatkast hou je de wijnen in topconditie.

Kiezen van een geschikte wijnklimaatkast

Een goede wijn is kostbaar en er zijn vele elementen die de kwaliteit van de wijn beïnvloeden, zoals zuurstof, omgevingstemperatuur, luchtvochtigheid, trillingen en uv-straling. Wijnklimaatkasten - ook wel wijnbewaarkast genoemd - zijn zo ontwikkeld dat al deze elementen het hoofd geboden worden en de kwaliteit van je wijnen behouden blijft. De vorm en het formaat van de wijnklimaatkast bepalen bijvoorbeeld hoeveel flessen je erin kunt opbergen. Wijnklimaatkasten zijn zowel leverbaar als vrijstaand model als als inbouwmodel, bijvoorbeeld als blikvanger in je keuken.

Wijnclubs geven vaak korting aan leden die meer flessen inkopen dan normaal. Het advies is om deze wijnen niet in hun kist te laten zitten. Het is evenmin een goed idee om ze in de keuken te bewaren omdat daar de temperaturen te veel schommelen. Waarom? De kwaliteit van de smaak gaat vaak sterk achteruit.

Waarom investeren in een wijnklimaatkast?

De specifieke smaak van een goede wijn komt door een lang rijpingsproces tot stand. Om de smaak en de kwaliteit te behouden is het dus van groot belang dat de omgevingscondities top zijn. Het beste is een bewaartemperatuur tussen de 10 en 13 ºC. Naast de bewaartemperatuur is ook de luchtvochtigheid belangrijk. Is het te droog, dan kan de wijn via de kurk verdampen. Te veel vocht zorgt voor schimmelvorming en de muffe geur hiervan dringt door de kurk heen. Als laatste moet de wijn ook goed beschermd worden tegen uv-straling. Zon- of kunstlicht heeft invloed op de kleur van de wijn. Vandaar ook dat wijnen op plekken liggen te rijpen waar het donker is. De meeste wijnklimaatkasten zijn voorzien van een glazen deur met uv-filter. Zo heb je wel de luxe uitstraling en kun je de mooie wijnen op een goede manier presenteren zonder dat het licht van invloed is op de kwaliteit van de wijnen. Als het bouquet, het tannine en de afdronk niet meer zijn zoals het hoort, kan dat het plezier van het wijnproeven bederven.

Waarom zijn wijnklimaatkasten voorzien van een koolstoffiltersysteem?

De koolstoffiltersystemen houden muffe geuren tegen. Ze voorkomen dat de wijn zijn smaak verliest via de kurk. Vervangingsfilters zijn los verkrijgbaar. Voor een optimale werking van het systeem is het belangrijk de filters met regelmaat te vervangen.

Waarom hebben wijnklimaatkasten verschillende temperatuurzones?

Een wijnklimaatkast met twee temperatuurzones maakt het mogelijk om twee afzonderlijke temperaturen te creëren. Ideaal voor het bewaren van zowel rode wijn als witte wijn in één kast.

Voor wie is een wijnbewaarkast de ideale oplossing?

Deze doeltreffende wijnbewaarkasten zijn met name gewild bij restaurants, hotels en cateringbedrijven. Maar ook voor privégebruik zijn ze uitstekend geschikt.

Waarom is Dometic het beste merk voor wijnklimaatkasten?

De beste wijnbewaarsystemen beschikken over een scala van voorzieningen om de kwaliteit van de wijn optimaal te houden. De wijnklimaatkasten van Dometic zijn bijvoorbeeld voorzien van de mogelijkheid om de serveertemperatuur op een ander niveau in te stellen dan de bewaartemperatuur. De binnenverlichting met leds ziet er fraai uit en houdt de inhoud van de kast goed zichtbaar maar zijn niet van invloed op de kwaliteit van de wijnen. Bij bepaalde modellen kan de temperatuurregeling op Celsius of Fahrenheit worden ingesteld en de capaciteit varieert afhankelijk van het model van 17 tot bijna 200 flessen. Er is dus volop keuze voor iedereen die op zoek is naar een wijnklimaatkast van topkwaliteit.